L’importance du type de repas consommé #
Si vous avez opté pour un menu riche en féculents, il serait préférable de renoncer à un dessert glacé riche en glucides. Par contre, après un repas léger, une petite glace peut constituer un plaisir sans grande conséquence sur l’équilibre alimentaire.
Elle ajoute que si votre repas se termine avec un fruit, réserver une petite place pour une glace lors du goûter pourrait être une bonne idée, permettant ainsi de maintenir une certaine harmonie dans votre apport quotidien.
Attention aux variations de glycémie #
Un dessert glacé post-repas peut, étrangement, aider à éviter un pic de glycémie trop important. En effet, les glucides du dessert sont mélangés avec les autres éléments du repas, tels que les fibres et les protéines, ce qui contribue à stabiliser le taux de sucre dans le sang.
Cependant, consommer du sucre isolément entre les repas peut provoquer un pic important de glycémie suivi d’une chute rapide, ce qui est particulièrement risqué pour les personnes susceptibles de développer un diabète.
Un pic d’hyperglycémie en plein après-midi peut être dangereux pour la santé.
Choisir la bonne glace et la bonne fréquence #
Qu’il s’agisse de consommer des sorbets ou des crèmes glacées, ces desserts restent des produits hautement sucrés, avec environ 20-25 grammes de sucre pour 100 grammes de produit. Fanny Baillancourt conseille de limiter la consommation de glace à une fréquence modérée, en particulier pour ceux qui surveillent leur poids ou leur santé globale.
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Idéalement, la consommation de glace ne devrait pas excéder deux fois par semaine pendant les vacances d’été, et pour ceux qui cherchent à perdre ou maintenir leur poids, une fois par semaine est suffisant pour équilibrer les apports caloriques sur l’ensemble de la semaine.
Favoriser les alternatives saines #
En dehors des occasions de savourer une glace, il est conseillé de privilégier les fruits frais. Les fruits comme la nectarine offrent des vitamines, minéraux et polyphénols, essentiels pour la santé. Ces fruits de saison ne sont disponibles que pour une période limitée, il serait donc dommage de ne pas en profiter pleinement.
En intégrant ces fruits dans votre alimentation, non seulement vous profitez de leurs bienfaits pour la santé, mais vous contribuez également à diversifier de manière savoureuse votre régime alimentaire.
- Éviter les repas trop riches en glucides avant une glace
- Opter pour une glace en cas de repas léger
- Préférer les fruits frais comme alternatives saines
En suivant ces conseils, vous pouvez intégrer la glace dans votre alimentation de manière judicieuse, en faisant toujours attention à l’équilibre global de votre alimentation et à la gestion de votre glycémie, surtout si vous êtes à risque de diabète. Savoir quand et comment savourer une glace peut donc contribuer à un mode de vie à la fois agréable et sain.
Sérieusement, qui a besoin d’une diététicienne pour savoir quand manger une glace? 😂
Merci pour cet article! Je ne savais pas que manger une glace après un repas pouvait aider à stabiliser la glycémie.
Est-ce que les glaces sans sucre sont aussi à limiter à une ou deux fois par semaine?
Je suis sceptique… Une glace reste une glace, santé ou pas. 🤔
Très intéressant! J’essaierai de suivre ces conseils cet été.
Quel est le meilleur type de glace à choisir pour quelqu’un qui surveille son poids?
Donc, si je mange léger, je peux me permettre une glace? Super nouvelle!
Est-ce que ces conseils s’appliquent aussi aux glaces faites maison avec des fruits?
Je trouve ça un peu restrictif, une glace de temps en temps ne fait de mal à personne.